Après mon échec de soufflés glacés au mascarpone ici, il me restait la moitié d'un pot de mascarpone. Je me suis dis que ça devait apporter un côté crémeux dans les yaourts et que ça ne devait pas être désagréable. Effectivement, j'ai suivi la même recette que pour mes yaourts natures ici en ajoutant le mascarpone. Il y a une très légère croûte mousseuse qui s'est formée et le côté crémeux est bien présent. C'était délicieux !
Pour 6 yaourts, il vous faut:
50cl de lait
1 yaourt nature
1/2 pot de mascarpone (environ 125g)
40g de lait en poudre
3 cuillères à soupe de sucre
Sortir votre mascarpone à l'avance à température ambiante afin que ce soit plus facile à travailler.
Travailler le masacrpone avec le yaourt, puis ajouter le lait en poudre et le sucre.
Ajouter le lait petit à petit, bien mélanger.
Faire prendre en yaourtière environ 10h. Réfrigérer quelques heures.
Bon appétit !
43 305 commentaires
contente que cela t’ai plu et sois la bienvenue sur mon blog! à bientot !
Bonjour je viens de découvrir ton site et j’ai essayé cette recette ce fut excellent merci et du coup je me suis inscrite à ton blog. Bonne journée Nath
Je gouterais bien , miam miam !! j’arrive ! bisous
coucou Nemo
comment ça va?
je te propose de participer à la ronde des cartes de voeux c est sur mon blog que ça se passe
bisous
cécilou
miam!!! ça a l’air très bon!! j’aurais eu peur que le mascarpone ne remonte laissant le yaourt au fond!
voilà une bonne idée qui me séduit moi qui adore les yaourts maison. Je vais tester. Merci!
voilà un moment que ma yaourtière m’attend au fond du placard! Va falloir tout de même que je la ressorte un jour ou l’autre!
Bonne soirée
bizzzz
Missgourmande
http://missgourmande.over-blog.com/#
oui je suis à fond dans ma période yaourts lol !!!!! en fait j’ai pas trop de temps en ce moment et on mange aussi bcp de yaourts alors j’en fais bcp ! bonne soirée
oui ct bien bon ! bonne soirée
oui ct bien bon avec qd meme un léger gout de masacarpone pas déplaisant ! bonne soirée
Effectivement c’était très bon . Mais mes préférés restent ceux au lait concentré ! bonne soirée
merci, bonne soirée et à bientot !
coucou Nemo
tu es dans ta période yaourts 🙂 on ne t arrete plus! tu as bien raison, autant profiter de sa yaourtière. ça fait longtemps que g pas eu une période qqchose, la dernière fois c etait les
confitures, y a eu aussi les pates maison, les sorbets hihi
à bientot
bisous
cécilou
ça c est une idée alors!!!
il est super onctueux ce yaourt ça doit être le ptit jesus en culottes courtes
bravo ma oule
ils doivent ^tres tres fondants
Une excellente idée pour terminer cette crème si onctueuse !!
Ce doit être une petite tuerie comme ceux au lait concentré, j’en suis certaine ..
Bisoussss
kiki
très bonne idée !
bises