En ce moment, je ne suis pas très présente sur mon blog. Je suis, comme on dit, en manque d’inspiration culinaire lol !!!! Si, si ça existe !!!! Bref, je n’ai pas vraiment envie de cuisiner, je pense que la fatigue de l’année s’accumule. Les fêtes devraient m’inspirer et c’est tout le contraire. Je ralentis donc quelques temps mon activité sur mon blog, tout en essayant de le continuer. Je vous propose aujourd’hui une recette qui peut très bien être présentée pendant cette période de fêtes en mise en bouche. De très bonnes et belles verrines avocat saumon fumé, très simple à préparer.
Pour 8 verrines, il vous faut:
2 avocats bien mûrs
4 tranches de saumon fumé (réserver quelques lanières pour la déco)
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
le jus d’un citron (ou plus selon vos gouts)
sel, poivre et ciboulette (pour le décor)
Mixer les avocats avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche, le jus de la moitié du citron, du sel et du poivre. Réserver.
Mixer le saumon avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche, le jus du reste du citron et un peu de poivre (pas de sel, il y en a assez dans le saumon).
Dans votre verrine, déposer de la purée d’avocat, du saumon et encore de l’avocat.
Décorer de lanières de saumon fumé et de ciboulette.
Réserver au frais et déguster. Bon appétit !
43 305 commentaires
Hum, eh ben c’était bien bon.
Merci.
fin d’année et l’inspi me revient un peu, je vais sur les blogs pour trouver l’inspi ! à bientot
elles sont délicieuses et très simples à réaliser. A bientot
de délicieuses mise en bouche ! je crois que l’énergie manque à tout le monde ces temps ci c’est dur dur ! Bize et j’espère que l’inspiration te reviendra vite !
je trouve ces verrines super sympa je mets la recette bien de côté
passioncuisine
Bonsoir Némo !
Et voilà, j’ai enfin pris le temps de poster mon article sur tes yaourts …
Cette fois ce sont aux boudoirs que nous avons testé, mais avec ajout de noix de coco, et hummm !! C’est trop bon !!
Alors merci, car je trouve l’inspiration chez toi et c’est top !!
Bisoussss
kiki
allez hop repos pour tout le monde, on le mérite ! à plus
tiens tu as raison je vais faire des recettes de copines, ca peut me redonner de l’inspi !
oui ca va revenir, merci pour t encouragements et à bientot !
Oui ca devrait passer , ca repart et hop ca revient avec plein d’idées recettes. A bientot !
merci kiki, je vais aller voir t recettes de yaourts et je crois que je vais lever le pied comme tu dis ca fé du bien ! à+
Y a des périodes comme ça, où l’on a moins envie ….
Cela m’arrive par période aussi, .., et puis ça revient … Je crois qu’il est bon aussi parfois de s’écouter et de lever le pied !!
Des verrines gourmandes en effet pour un ptit apéritif tout en douceur ..
Au fait, j’ai fais tes yaourts aux boudoirs, mais en fait, j’ai même fait deux recettes à toi, mais en une, tu verras !!! hihihi, car suis un peu à la bourre dans mes posts !! lol
bisousss
kiki
On connaît toute ça je pense, le fameux “j’ai envie de rien cuisiner du tout!”!! Pas grave, ça passe. Ta verrine me fait très envie, tout simple en plus!
coup de flémingite égue ça m arrive souvent
et je doit dire qu il me faut faire violence
courage ma belle ça vat revenir
toutes jolies ses ptites verrines bravo
bon dimanche
coucou Nemo
pas de souci pour la ronde
ça arrive le manque d inspiration, dans ce cas je fais des recettes des copines. Pour le manque de courage c est une autre affaire, les recettes rapides sont bien appréciables alors
bisous
cécilou
moi je suis aussi comme toi un peu sur les rotules…je n’ai pas cuisiné de la semaine…donc comme toi mon blog devrait s’appauvrir cette semaine en recette..reposes toi !biz et bon dimanche