Une excellente tarte et finalement assez vité réalisée. Comme souvent, les meilleures recettes sont issues d’un défaut d’ingrédient, de temps ou de cuisson. Ici, c’est encore le cas, car je devais réaliser un gratin dauphinois au saumon fumé, et comme je n’avais pas assez de pommes de terre, je me suis rabattue sur une tarte et j’ai improvisé. Un vrai délice pour un dîner bien complet accompagné d’une salade verte.
Pour une tarte, il vous faut:
1 pâte feuilletée
8 à 10 pommes de terre de taille moyenne
4 tranches de saumon fumé
4 brins d’aneth
poivre
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 brique (20 cl) de crème semi-épaisse
2 poignées de gruyère râpé
Eplucher vos pommes de terre et les cuire soit entières soit en rondelles pour gagner du temps, à la vapeur ou à l’eau.
Dérouler votre pâte dans votre moule. Badigeonner le fond de la crème fraîche épaisse. Déposer quelques brins d’aneth.
Mettre par-dessus la moitié des rondelles de pommes de terre cuites. Déposer des morceaux de saumon fumé, poivrer et mettre un peu d’aneth. Verser la moitié de la brique de crème semi-épaisse.
Terminer avec le reste des rondelles de pommes de terre et de saumon fumé, mettre un peu d’aneth et verser la fin de la crème.
Déposer du gruyère râpé. Cuire 30 min à 180°.
Servir chaud ou tiède. Bon appétit !
19 commentaires
oui ca me fait même encore envie lol !!!!
merci, c vrai que ct un délice !!!!
miammmmmmmmmmm j’adore ta tarte ^^
☀ Bises et bon mercredi ☀
tu m’étonnes !!!! ct super bon !
merci, bonne soirée !
oui le gratin j’en fait souvent et je me suis aperçue que je n’avais jamais mis la recette alors il faut que je partage vite avec les copines !!! bonne soirée
merci ct un vrai délice ! bonne soirée
oui une bonne tarte bien garnie, bonne soirée !
y a de quoi c super bon !!!! bonne soirée
merci bcp, bonen soirée !
Comme ça fais envie dis donc!bisous
les recettes sont tjrs une réussite!!!!
je note elle me plait grave ta recette!!bisous
un coup ici aussi
une tarte comme je les ime que du bonheur
biss
très jolie tarte, ça donne envie !
Un gratin dauphinois avec du saumon, déjà rien que cette recette là est déjà bien alléchante !! En avoir fait une tarte, c’est un excellent compromis : la photo parle d’elle même !! .. Miamm
Bisouss
kiki
superbe ta tarte un delice hummm!!! bisousss
j’en ai leau à la bouche je me met ta recette de coté pour la realiser prochainement !!!
jorgnise un concours sur mon blog sur le théme ma cuisine et mon colis surprise ..dans votre cuisine!
voici le lien je serais ravie de compter tes delicieuses recettes parmis les participantes si cela tinteresse
http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com/
mmmmmmmmm c’est clair j’ai très très faim en voyant ta recette !