Tables de la recette :
Recettes de pommes de terre : le gratin dauphinois
Vous souhaitez obtenir un plat savoureux, facile à préparer et qui ravira petits et grands ? Alors, nous vous proposons une recette de gratin dauphinois.
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 40 minutes
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 gr de pommes de terre
- 25 cl de crème fraîche
- 3 gousses d’ail
- 50 gr de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- beurre
Commencez par préparer les pommes de terre. Épluchez-les et coupez-les en tranches assez fines. Ensuite, prenez une grande casserole et remplissez-la d’eau. Ajoutez-y le sel et portez à ébullition. Une fois que l’eau est à ébullition, jetez-y les pommes de terre et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Pendant ce temps, préparez la crème fraîche : épluchez et hachez les gousses d’ail et mélangez-les à la crème fraîche. Ajoutez également un peu de sel et de poivre. Une fois que les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et répartissez-les dans un plat à gratin, préalablement beurré. Versez la crème fraîche sur les pommes de terre. Ajouter l’huile d’olive, mélangez délicatement. Enfin, saupoudrez le tout de fromage râpé.
Placez le plat au four à 180°C et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson et si le gratin est bien doré, vous pouvez le sortir du four. Votre gratin dauphinois est maintenant prêt à être dégusté !
Cette recette de gratin dauphinois est un plat simple, rapide et savoureux. C’est également un plat très économique et peut facilement être servi pour un grand nombre de personnes. Il peut être accompagné d’une salade verte et d’un rôti de bœuf, par exemple, selon vos goûts. N’hésitez pas à tester cette recette et à partager votre avis !
