Tables de la recette :
Recette de la mousse au chocolat : un dessert à tomber !
Vous avez envie d’un délicieux dessert ? Alors, optez pour la recette de la mousse au chocolat ! Un grand classique de la cuisine française, facile à réaliser et qui fera le bonheur de tous les gourmands ! Avec cette recette, découvrez un dessert délicieux et gourmand qui ravira toute la famille.
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour réaliser la recette de la mousse au chocolat
- 200g de chocolat noir
- 150g de chocolat blanc
- 4 blancs d’œufs
- 4 jaunes d’œufs
- 150g de beurre
- 50g de cacao en poudre
- 1/2 litre de lait
Instructions pour réussir la recette de la mousse au chocolat
Commencez par séparer les jaunes des blancs d’œufs. Montez les blancs en neige. Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec le beurre, le lait et le cacao en poudre. Remuez le mélange jusqu’à ce qu’il soit homogène et lisse. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs un par un. Retirez du feu et incorporez délicatement les blancs en neige. Mettez le mélange dans un saladier et laissez-le refroidir. Une fois la préparation refroidie, ajoutez le chocolat blanc et mélangez bien.
Versez le mélange dans des verrines et réservez au frais pendant au minimum 2 heures. Le temps de préparation et de cuisson est donc très court pour un dessert aussi délicieux. Vous pouvez également réaliser la recette de la mousse au chocolat selon les recettes d’Alain Ducasse en faisant fondre le chocolat au bain-marie.
Vous pouvez également décliner cette recette en y ajoutant du café ou de la liqueur. Vous retrouvez aussi des recettes de mousses au chocolat sur le site de Nestlé Dessert et bien d’autres. La mousse au chocolat est un dessert très apprécié et très facile à réaliser. Vous pouvez également ajouter des ingrédients pour personnaliser votre mousse au chocolat.
Vous voilà donc paré pour réaliser votre recette de la mousse au chocolat. Vos invités seront ravis, et vous aussi ! Alors, à vos ustensiles !
