Tables de la recette :
Recette de Gratin Dauphinois
La recette de gratin dauphinois est une des recettes traditionnelles françaises les plus populaires et les plus savoureuses ! Il est composé de pommes de terre et de lait crémeux, et est très facile à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients et une poêle, vous pouvez préparer ce plat en quelques minutes. Vous pouvez le servir en accompagnement d’un plat principal ou seul, et vous pouvez ajouter de la noix de muscade pour une saveur supplémentaire.
Durée de préparation : 30 minutes
Durée de cuisson : 30 minutes
Liste des ingrédients
Pour réaliser ce délicieux gratin dauphinois, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 kg de pommes de terre
- 1 litre de lait
- 50g de beurre
- 50g de crème liquide
- Sel et poivre
- Noix de muscade (facultatif)
- 50g de fromage râpé (facultatif)
Instructions de préparation
- Pelez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles fines.
- Mettez les rondelles de pommes de terre dans une casserole et recouvrez-les de lait.
- Ajoutez le beurre, la crème liquide, le sel et le poivre, et mélangez bien.
- Si vous souhaitez ajouter de la muscade, faites-le maintenant.
- Faites cuir à feu doux jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Garnissez un plat allant au four avec la préparation aux pommes de terre et nivelez la surface.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus (facultatif).
- Enfournez le plat et faites cuire le gratin pendant 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec une fourchette, si elles sont bien tendres, c’est prêt !
Instructions de cuisson
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Enfournez le plat et faites cuire le gratin pendant 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec une fourchette, si elles sont bien tendres, c’est prêt !
- Servez le gratin bien chaud et savourez !
Voilà, votre délicieux gratin dauphinois est prêt ! N’hésitez pas à le servir accompagné d’une salade, c’est parfait pour un repas léger et savoureux. Alors, à vous de jouer ! Bonne dégustation !
