Tables de la recette :
Une recette de gaufres facile et croustillantes
Vous recherchez une recette de gaufres facile à réaliser et qui fait toujours le succès à la maison ? Vous êtes tombé au bon endroit ! Découvrez cette recette de gaufres qui fera le bonheur de tous les gourmands : croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour réaliser cette recette, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 25 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- Une pincée de sel
- Une gousse de vanille
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Commencez par préparer la pâte à gaufres en mélangeant la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Ajoutez les oeufs et mélangez à l’aide d’une maryse pour obtenir une pâte à gaufres homogène. Puis, versez le lait et le beurre fondu et mélangez à nouveau. Ajoutez la gousse de vanille et mélangez encore une fois. Laissez reposer la pâte 15 minutes.
Une fois la pâte reposée, préchauffez votre gaufrier. Puis, versez une petite louche de pâte sur la grille. Refermez le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. Servez les gaufres chaudes ou à température ambiante.
Vous pouvez accompagner vos gaufres de pâte à tartiner, de confiture ou de compote. Vous pouvez également les accompagner de fruits frais. Vous pouvez également les déguster seules, pour un goûter léger et gourmand.
Cette recette de gaufres facile et rapide ravira les petits et les grands. Vous pouvez également ajouter des pommes de terre râpées à votre pâte à gaufres pour une version encore plus croustillante. Vous pouvez également ajouter des fruits secs ou des épices pour varier les saveurs. Vous pouvez également ajouter une pointe de zeste de citron pour une version plus parfumée.
Vous pouvez également ajouter un peu de sucre à votre pâte à gaufres pour une version plus sucrée. Vous pouvez également remplacer le lait par de la crème fraîche ou de la crème liquide pour une version plus moelleuse. Vous pouvez également remplacer la farine par de la farine complète pour une version plus saine.
Vous pouvez également suivre la recette de gaufres de Cyril Lignac pour une version plus gourmande et moelleuse. Vous pouvez également utiliser des gaufres précuites pour une version plus rapide. Vous pouvez également réaliser des gaufres légères en remplaçant le beurre par de l’huile ou en réduisant le sucre.
Vous voilà maintenant paré pour réaliser des gaufres facilement et rapidement. Vous pouvez réaliser cette recette à tout moment, pour votre goûter ou pour accompagner votre petit-déjeuner. Alors, à vos fourneaux et bonne dégustation !
