Tables de la recette :
Un délicieux gâteau au chocolat facile à réaliser
Vous recherchez une recette de gâteau au chocolat facile à réaliser ? Ne cherchez plus ! Voici une recette qui ravira petits et grands gourmands. Avec sa texture moelleuse et fondante en bouche, ce gâteau au chocolat est un vrai régal. Vous pouvez le déguster tel quel ou le fourrer de votre garniture préférée.
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 35 minutes
Liste des ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 4 oeufs
- 175 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique ou 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
- 200 ml de lait
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Une fois que les deux ingrédients sont bien fondus, réservez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et légèrement mousseux. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé. Mélangez bien le tout.
Versez le mélange de chocolat et de beurre fondu dans le saladier et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule. Puis, ajoutez le lait et les pépites de chocolat. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake. Enfournez et laissez cuire pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Une fois que le couteau ressort propre, c’est que votre gâteau est cuit.
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir. Vous pouvez accompagner ce gâteau d’une chantilly maison ou d’une crème anglaise.
Quelques astuces et conseils
Si vous souhaitez que votre gâteau soit plus fondant, ajoutez une cuillère à soupe de cacao non sucré à la préparation. Vous pouvez également ajouter des blancs en neige à la préparation pour un gâteau plus moelleux. Par ailleurs, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des pépites de chocolat pour un gâteau encore plus gourmand.
Si vous ne disposez pas d’un moule à cake, vous pouvez utiliser un moule à gâteau en cercle. N’hésitez pas à utiliser du chocolat Nestlé Dessert pour une recette encore plus savoureuse.
Vous pouvez également faire fondre du chocolat et le verser en fils sur le gâteau pour lui donner un look plus gourmand. Une fois refroidi, votre gâteau au chocolat sera prêt à être dégusté !
