Tables de la recette :
Recette de clafoutis aux cerises de Cyril Lignac
Cette recette de clafoutis aux cerises de Cyril Lignac est une délicieuse recette de desserts. Simple et rapide à réaliser, cette recette vous permettra de préparer un plat gourmand et raffiné à partir des fruits de saison.
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 35 minutes
Commençons par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation de ce clafoutis :
- 400g de cerises dénoyautées
- 30g de beurre fondu
- 4 œufs
- 150g de farine
- 250ml de lait
- 250ml de crème liquide
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajoutez ensuite la farine, le lait, la crème liquide, la vanille et le sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez le beurre fondu dans un moule à tarte. Disposez les cerises dénoyautées sur le fond du moule et recouvrez de la pâte. Enfournez pour 35 minutes.
À la sortie du four, laissez tiédir avant de déguster ce délicieux clafoutis aux cerises. Vous pouvez servir ce dessert accompagné de crème fraîche ou de glace à la vanille. Bonne dégustation !
