Tables de la recette :
Poisson aux poireaux et citron : des saveurs délicieuses pour un plat simple et rapide à réaliser !
Vous cherchez une recette de poisson savoureuse et rapide à préparer ? Découvrez notre poisson aux poireaux et citron : un plat simple et rapide qui ravira vos convives. Côté ingrédients, vous aurez besoin de poireaux, de citron, de poisson blanc, de beurre, de crème liquide et de parfums. En ce qui concerne les étapes de préparation, rien de très compliqué : une fois les légumes préparés, le poisson cuit et les sauces prêtes, il ne vous restera plus qu’à assembler le tout et à passer à table !
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 15 minutes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 poireaux
- 1 citron
- 400 g de filet de poisson blanc
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- Sel et poivre
Suivre les instructions suivantes :
Commencez par préparer les poireaux : lavez-les et coupez-les en tronçons d’environ 2 cm. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez-y les tronçons de poireaux. Faites-les cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez et poivrez.
Pendant ce temps, préparez le poisson : lavez-le et coupez-le en gros morceaux. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive et ajoutez-y le poisson. Faites-le cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Salez et poivrez.
Enfin, préparez la sauce : pressez le citron et ajoutez-y la crème liquide. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout et réservez.
Une fois tous les ingrédients prêts, assemblez le tout dans un plat allant au four : placez les poireaux au fond, recouvrez-les de morceaux de poisson et arrosez de sauce au citron. Enfournez à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 minutes.
Votre poisson aux poireaux et citron est maintenant prêt à être dégusté ! Servez bien chaud, accompagné de pommes de terre fondues ou de parmentier de poisson, et dégustez !
