Voici une recette que je fais assez régulièrement pour les apéritifs : les pizzas balls. Qu’est-ce que c’est ? C’est tout simplement des boules de pâte à pizza garnie façon pizza ( tomate, fromage, jambon …) et collées les unes aux autres. On peut donc varier les garnitures selon ce qu’on a dans le frigo. On cuit dans un plat passant au four et on déguste tiède à l’apéritif. Simple et efficace !
Pour environ 15 à 18 pizza balls, il vous faut :
1 pâte à pizza maison (recette ici par exemple) ou prête à l’emploi
1 petite boîte de concentré de tomates
1 ou 2 tranches de jambon
1 boule de mozzarella ou 50g de gruyère râpé
huile d’olive
herbes de provence ou basilic …. facultatif
Préchauffer le four à 200°.
Etaler votre pâte à pizza et recouvrir de concentré de tomates.
Découper en carrés puis déposer sur chacun un morceau de jambon puis de mozzarella.
Fermer chaque carré en rejoignant les coins puis modeler en boule et déposer dans le plat légèrement huilé.
Faire de même pour chaque carré de pâte.
Passer de l’huile d’olive avec un pinceau sur les boules et parsemer d’herbes de votre choix si vous le souhaitez.
Cuire environ 10 min à 200°.
Attendre quelques minutes avant de déguster avec les doigts ou des pics apéritif.
Bon appétit !
3 commentaires
très pratique !
Testées et approuvées également chez moi. Ces pizza rolls sont fun et super bonnes. Bonne soirée
marrant je pensais justement en faire après avoir publié mes pizzas rolls pourquoi ne pas s’attaque aux pizzas balls