Pour changer des traditionnelles baguettes ici, j’ai fait des petits pains. C’est très simple et bien pratique car je les congèle et les sors un par un pour mes repas du midi. Ils décongèlent à température ambiante très rapidement. On peut les agrémenter de différentes graines comme les graines de sésame, du pavot…..
Pour une dizaine de petits pains, il vous faut:
300g de farine
1 cuillère à café rase de levure de boulanger
3/4 de cuillère à café de sel
160mL d’eau
1/2 cuillère à café de jus de citron
1/2 cuillère à café d’huile d’olive ou neutre
des graines de sésame, pavot….
Mettre les ingrédients dans votre Map selon l’odre préconisé par votre fabricant.
Programmer en “programme pâte”d’environ 1h30.
A la fin du programme, dégazer, pétrir et former des boules.
Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Laisser lever encore 30 min/1heure.
Préchauffer votre four à 200°.
Prendre un pinceau, badigeonner les pains d’eau et parsemer de graines.
Cuire 15 min à 200°.
Laisser refroidir et bon appétit !
43 305 commentaires
je suis bien contente si tu es satisfaite, bonne journée !
Et voilà ce que j’ai choisi … merci ces p’tits pains étaient délicieux et bien croustillants … je garde la recette précieusement !! Bonne soirée et à très bientôt, car j’ai repéré plein
d’autres délicieuses recettes !!
merci beaucoup ! à bientot !
ils sont super beaux tes petits pains, j’adore !!
pas de quoi, bonne semaine et à bientot !
merci beaucoup et oui c si simple ! bonne semaine !
je vais aller voir ca , merci ! bonne semaine !
et très bons ! à bientot et bonne semaine !
Sympa comme idée, merci , bon we
Si simple à faire et tellement bon, bravo ! Ces petits pains sont très réussis ! Bonne soirée.Jeanne
de bons petits pains!! si ça t interesse j organise mon 1er concours! bises
coucou,
ils sont très jolis !!:)
bizzz