Pannacotta Apéritive Champignon-Chorizo et Degustabox d’Octobre

Nouvelle DEGUSTABOX ce mois-ci avec une box d’Octobre placée sous le signe de l’automne ! Pour ceux qui ne connaissent pas DEGUSTABOX, c’est une box contenant des produits alimentaires (environ 10 à 15), souvent nouveaux, assez originaux et le colis est renouvelé chaque mois. Vous pouvez essayer pour un mois ou vous abonnez (ou l’offrir).

Si vous êtes intéressé, contactez-moi pour obtenir un CODE PROMO DEGUSTABOX qui vous donnera droit à 5€ de réduction sur votre première box (15,99€ sans réduction).

Tous les renseignements ici ou sur les réseaux sociaux fb, instagram, youtube ou leur blog plein de recettes ici.

 

Cette Box d’octobre est composée de :

*1 pot de sauce aux olives TRAMIER, cette sauce est riche en olive et en tomate, elle est excellente.

*1 sachet de purée de lentilles VIVIEN PAILLE : c’est une purée déshydratée très simple à préparer (il faut ajouter de l’eau, remuer puis cuire au micro-ondes ou casserole), cette purée est délicieuse, mes filles en redemandent !

*1 paquet de spaghettis PANZANI BIO, de très bonnes pâtes, rien à redire.

*2 canettes OBO, une boisson pétillante aux extraits de végétaux et d’huiles essentielles.

*1 paquet de 2 sachets de préparation pour pâte à crêpes au Caramel de Gruau d’Or: la préparation est très pratique (on ajoute seulement de l’eau et on remue), une forte odeur de caramel se dégage de la pâte, pas besoin de repos. Malheureusement, le goût n’est pas au rendez-vous…le goût caramel est écoeurant et les crêpes élastiques, je n’ai pas réussi à en faire le nombre indiqué, à peine une petite dizaine (contre 15 indiqué).

*3 tablettes de chocolat MAGNUM : étant adepte du carré de chocolat avec mon café, je me suis empressée de tester ces tablettes. Ce ne sont pas des chocolats “grands crus” mais Magnum se défend bien. Le chocolat est très bon et surtout on a l’impression de manger la coque des magnums sans glace, j’ai adoré le chocolat blanc!

*1 paquet de Marmite de Bouillon Champignons KNORR, je n’avais jamais testé et c’est franchement bluffant !

*3 briques de jus Bio Pomme Poire Pêche CIDOU, vraiment ils sont très bons ces petits jus et la paille est en plastique dur, rétractable,très pratique!

*1 paquet de Mini Cookies coeur de Myrtilles MICHEL ET AUGUSTIN, alors celui-là je me le mets de côté direct et je le garde sous le coude pour déguster tranquillement un soir!

*2 bières, blonde et ambrée, JENLAIN, j’aime beaucoup, surtout la bière ambrée très savoureuse avec ses notes de Caramel.

*1 bouteille de boisson BIO gourmande NOSSA, pour faire le plein d’énergie, petit format qui peut servir de goûter et très fruité.

*1 paquet avec 3 sachets de Mini Coeurs céréales sans gluten et sans lactose Chocolat JARDIN BIO, pour moi au top, c’est délicieux et en reprend facilement un deuxième paquet…

 

Avec ma Degustabox, j’ai décidé de tester le paquet de Marmite de Bouillon Champignons KNORR avec des pannacottas salées.  C’est un avant goût pour les fêtes, j’avais déjà testé au saumon ici, et je n’avais pas été trop emballée. C’est un peu écoeurant (c’est mon goût personnel!), mais si je peux vous donner un conseil c’est de faire ces pannacottas dans des petits contenants, optez pour des cuillères apéritives ou des mini verrines en les remplissant peu. Ici le goût du champignon est bien présent et la petite chips de chorizo est délicieuse (c’est ce que j’ai préféré!). C’est pratique vous pouvez les préparer à l’avance.

Pour 6 verrines apéritives, il vous faut:

30cl de crème liquide 

2 feuilles de gélatine

1 Marmite de Bouillon Champignons Knorr

6 tranches de chorizo

6 petits champignons de Paris

 

Déposer vos feuilles de gélatine dans un récipient d’eau bien froide et les réhydrater environ 10 min.

Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide.

Essorer vos feuilles de gélatine, les déposer dans la crème liquide, remuer puis mettre la Marmite de Bouillon Champignons Knorr, mélanger afin de dissoudre le cube.

Faire refroidir puis mettre au réfrigérateur au moins 5h.

Préchauffer le four à 200°.

Déposer vos tranches de chorizo sur du papier sulfurisé et faire colorer 5 min à 200° (à surveiller pour obtenir une belle coloration) puis déposer sur du papier absorbant.

Au moment de servir, déposer un petit champignon de Paris lavé et égoutté et une chips de chorizo, bon appétit!