Pain Père Noël

Une idée originale que j’ai trouvé chez Iza,  la fabrication d’un pain Père Noël. Je ne peux rivaliser avec les faconnages d’Iza qui sont beaucoup plus réussis que les miens…Pour cette recette, c’est donc ma fille de 5 ans qui s’est mise derrière les fourneaux. C’est une activité bien sympatique à réaliser avec vos enfants ou pour vous si vous appréciez la boulange.

 

Pour 1 pain Père Noël, il vous faut:

500g de farine

32cl d’eau tiède

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à café de sucre

1 sachet de levure de boulanger

Pour la déco

1 jaune d’oeuf+ lait

du colorant alimentaire rouge

pour les yeux 2 raisins secs

des paillettes alimentaires (voir ci-dessous lien)

 

Préparer votre pâte à pain à la machine à pain en respectant l’ordre préconisé par le fabricant; pour moi les liquides puis solides sans que le sel, sucre et levure soient en contact.

Programmer le programme pâte d’environ 1h30 : soit 30 min de pétrissage et 1h de levée.

Si vous n’avez pas de MAP, verser dans un saladier la farine, le sel et le sucre, mélanger puis ajouter la levure. Ajouter l’eau, mélanger et pétrisser environ 10 min. Couvrir d’un linge et laisser doubler de volume pendant au moins 1h.

 

A la fin du programme ou après 1h de levée, dégazer la pâte et la séparer en 2 pâtons.

Avec le 1er pâton, vous allez former le visage.

Prélever un peu de ce pâton pour former un pompon pour le bonnet, 2 yeux et un nez.

Avec le reste du 1er pâton, abaisser en une longue poire puisrabattre en haut le bonnet du père Noël. Y placer le pompon puis les yeux et le nez.

Le 2e pâton sert pour la barbe.

Avec ce pâton, former des bandelettes. Les enrouler sur elle-même puis par 2 et les fixer au visage.

Vous pouvez ajouter des moustaches.

 

Mélanger le jaune d’oeuf avec un peu de colorant rouge. Badigeonner le bonnet, le nez et les joues. Sur les parties non colorées, badigeonner du lait. Vous pouvez aussi soupoudrer de paillettes alimentaires (lien ci-dessous).

Laisser reposer 30min puis cuire 20 min à 180°.

Laisser refroidir et bon appétit !