Contrairement aux mercredis précédents (recettes ici), je ne me suis pas lancée dans la recette de l’épreuve technique donnée par…
Toutes mes recettes de pâte à choux
Pour changer des gâteaux en pâte à sucre ici, ou entremet Reine des neiges ici, je me suis lancée dans…
Après les chouquettes ici ou ici, le Paris Brest ici et le Saint Honoré ici, j’ai voulu tester les choux avec craquelin.…
Je remonte un ancien article ici, le Paris Brest. C’est sûr ce n’est pas celui que j’ai vu hier à la…
A l’occasion d’un repas en famille, j’ai voulu essayer de faire un gâteau traditionnel qui est le Saint Honoré.…
Après mes essais répétés de chouquettes et enfin des essais concluants ici, je me lance dans la pâte à…
Réussir ses chouquettes Ah, les chouquettes …. tout un programme et surtout un défi pour moi !!!! Malgré mon adoration…
La pâte à choux et moi, c’est toute une histoire. J’ai essayer d’en faire 3 ou 4 fois et à…