Tamina

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    By on gâteau
    tamina

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    Nous voici donc le dimanche 20 février, il est 7h et le jeu interblog#14 recommence pour une nouvelle ronde.

    C’est ma troisième participation et je trouve ça génial. On découvre de nouveaux blogs, de nouvelles recettes, de nouveaux horizons !!!!

    Et pour cette nouvelle participation, je suis allée piocher chez Karine du blog Cuisine d’ici et d’ailleurs et j’ai découvert de supers recettes. J’avais décidé de réaliser sa recette baghrirs, crêpes algériennes à mille trous et finalement, prise par le temps et le manque d’ingrédients, j’ai fait sa recette de Tamina.

    Je n’ai rien changé à sa recette que je vous retranscris ci-dessous.

     

    Ingrédients:

    250g de semoule moyenne
    100g de beurre
    125g de miel
    Amandes mondées et cannelle en poudre pour la décoration

     

    Préparation:
    Dans une poêle non adhésive, faire griller la semoule à petit feu jusqu’a ce qu’elle soit dorée, tout en remuant à l’aide d’une cuillère en bois (environ 15 à 20min).
    Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et le miel sur feu doux.
    Verser la semoule grillée et refroidie sur le liquide obtenu et mélanger avec la cuillère en bois. 

    Laisser la casserole sur le feu, puis quand la préparation se détache des parois de la casserole retirer du feu.
    La pâte doit être très fluide mais non liquide. En refroidissant, elle prendra de la consistance.
    Déposer la Tamina dans une assiette et décorer selon votre inspiration.

    Je vais maintenant vite voir chez Lulu ce qu’elle a choisi comme recette !!!! Venz avec moi par ici !!!!

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    Découvrez également :  Galette des rois pommes-amandes

    Au départ peu attirée par le domaine de la cuisine, j'ai commencé à m'y intéresser après les naissance de mes filles ! Notamment pour les goûters ! Miam ! Depuis j'essaie de partager mes recettes (faciles) ainsi que toutes les petites techniques qui me permettent d'apporter une petite touche d'originalité !

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    43 305 commentaires

    2. eglantine on

      Bonsoir
      J’aboutis sur votre page vraiment par hasard ,en cherchant la recette de la tomina! En principe on doit ajouter hror (c’est un mélange d’épices à base de clou de girofles de cannelle entre autre)
      on peut même ajouter des amendes grillées et moulues c’est encore meilleur … Votre assiette est joliment bien présentée !miam ça doit être bon!!!

    7. sabry on

      très belle recette et très bon choix …..

      bonne journée ….bisous …..

      je vais finir ma ronde !!!!!

      PS: j’adoooooore ça , ma mère m’en faisait toujours ….

    20. kitchenette on

      Un très beau choix qui semble trop trop savoureux !! On dirait un peu une sorte de nougat au caramel car j’imagine que c’est tout croquant non ?? …
      En tous cas, ça semble bien miammm
      bisouss
      kiki

    27. Cécilou on

      coucou
      c vrai que c assez rigolo comme jeu, d ailleurs je voulais organiser une ronde des blogs comme ça ou on va piocher une recette d un autre blog, puis je vois que certains sont déjà inscrits au jeu
      interblog donc pour le moment g pas encore lancé le truc.
      Jolie réalisation que tu as fait là, j aime bien ce blog
      bonne fin de dimanche
      cécilou

    42. nanie on

      allez, je commence par les derniers cette fois car sinon je trouve qu’ils ont moins de commentaires, on se lasse …lol
      en plus je ne connais absolument pas du tout cette recette qui a l’air fort dépaysante !
      bravo