Depuis longtemps, je voyais défiler sur les blogs ce petit jeu nommé “Jeu interblog” avec ce slogan “Il est passé par ici, il repassera par là!”. Intriguée, j’ai cherché ce que c’était, comment y participer et c’est Aurèl du blog Les gourmandises d’Aurèl qui, merci!, est venue à mon secours.
Alors, pour ma première participation, et grâce au forum Plaisirs gourmands, je devais choisir une recette chez :
La lettre gourmande : http://www.lalettregourmande.com/
et c’est Payette http://payette6202.canalblog.com/ qui est venue chez moi piocher une recette.
J’ai donc choisi les cupcakes aux pommes caramélisées avec topping crème fouettée.
Sa recette est ici, et je n’ai rien changé. J’ai omis la poudre de caramel au beurre salé car je n’en avais pas. C’était mes premiers cupcakes et on a adoré !
Je vous remets sa recette :
Pour 6 cupcakes, il vous faut:
- 150g de farine
- 100g de beurre mou + une noisette
- 140g de cassonade +1 c. à soupe
- 1 càc de levure
- 2 œufs
- 1 pomme
- 1 càs de jus de citron
- 250 ml de crème fleurette
- 50g de sucre glace ultra fin
- 50g de sucre de la poudre de caramel au beurre salé
Epluchez et épépinez la pomme, coupez la en morceaux.
Dans une poêle chaude, faites fondre une noisette de beurre, ajoutez y les pommes et une cas de cassonade. Faites caraméliser avant d’ajouter une cuillère à soupe d’eau. Laissez mijoter quelques minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pommes soient tendres mais pas trop. Arrosez du jus de citron et remuez.
Préchauffez le four à180°
Mélangez les 100g de beurre et la cassonade, et faites blanchir le mélange
Incorporez bien la farine et la levure
Ajoutez les œufs et mélangez bien pour que la pâte soit homogène.
Ajoutez les pommes caramélisée et remuez délicatement avec une spatule pour ne pas complètement les écraser.
Enfournez les cupcakes jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 25min).
Laisser refoidir. Préparer une crème chantilly : pour moi au siphon ou monter la crème bien ferme aux fouets dans un saladier préalablement placé au congélateur. Ajouter le sucre et dresser à la poche à douille.
Bon appétit !!!!
43 305 commentaires
craquant avec cette bonnne crème chantilly hummmm!!!! bisousssss
Mmm avec la chantilly en plus !
humm!! ça doit étre délicieux!! bonne journée!
j’en veux un !!!!!!!!!!!!!!! ou deux…
il faut aller t’inscrire prochainement (date non ecore defini mais souvent en debut de mois) sur le forum gourmand (lien sur mon article) puis t’inscrire lors de la discussion jeu interblog. Si
tu veux, je te ferai signe quand ca se passera ! à bientot
oui grace à toi, merci encore, biz !
merci pour ton passage et a bientot !
coucou!
je me lance dans la grande tournée des blogs avec un jour de retard…mais plus détendue et dispo qu’hier!
bravo pour ta chouette réalisation!
bonne journée
bisous!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ta première participation est fabuleusement gourmande ! biz aurél
ils sont superbes!!
bravo
Bonjour,
Moi aussi j’entends parler des jeux interblogs sur différents blogs et j’aimerais bien y participer! Peux-tu m’expliquer comment faire?
A bientôt j’espère!
hum, joli choix et belle réalisation, Bravo !
très sympas ces gateaux
merci , un choix bien gourmand qui me ressemble ! à bientot
merci et je vais devenir une adepte du cupcakes ! à bientot
allez hop, un de moins dans mon ventre ! à bientot
très jolies cupcakes !
bonne soirée
merci ! et hop je continue ma ronde ! à bientot
oh que oui et la gourmandise ca me connait ! à bientot
merci ! c vrai que pour une 1e je n’ai pas été décue. A bientot !
bonne ronde , au plaisr de te relire ! à bientot
merci, on s’est régalé ! à bientot
oui j’ai fait un bon choix, super gourmand ! à bientot
merci !!!! ct super bon ! à bientot
merci ct beau et bon ! bonne semaine
je vais pas te dire le contraire, ct vraiment un délice ! à bientot
une vrai gourmandise, on a adoré avec la chantilly miam ! à bientot
oui c vrai j’en suis assez fière lol !!!!! à bientot
merci, au plaisir de te relire ! à bientot
ct la première mais pas la dernière c certain ! à bientot
c vrai qu’elle est bonne ma chantilly. Grace au siphon c tjs réussi. A bientot
oui tentant et retentant car vraiment délicieux ! à bientot
merci et si bons ! à bientot
Quelle gourmandise , on a envie de mettre le doigt dans la chantilly et de s’en régaler! A bientôt!
hummm , super beau ton cupcake
bizzz
Missgourmande
Superbe tes cupcakes, tu aurais même pu participer à mon jeu avec ces belles gourmandises.
Gros bisous
Un très bon choix et de superbes photos!!!
Bisous ma belle
Bonne soirée
Fanie
magnifique réalisation
bonne soirée
Minoux
Miam, j’en prends un et je continue ma ronde ! Bisous
mhuuuuum bon choix !!!!!
bonne ronde
Si ça ce n’est pas un choix gourmand !!!! Tu as raison. Bizzz et bonne ronde
bvo
ils sont magnifiuqes
c’est trop gourmand; merci
Trés jolis !!
hummmm ! ils donnent envie d’y mordre dedans !!
holala que du bonheur ces gâteaux
tu atisse ma gourmandise
biss et bon dimanche
très jolis cupcakes
quel délice Némo, bravo! Bisous et belle journée de ronde!
Miam, c’est délicieux tu as fait un bon choix !
superbe ces cups cakes
bisous
bon dimanche
cnut
Whouaaa !! C’est vraiment super beau !!!
Tu les as parfaitement réalisés tes tout premiers et avec une recette bien gourmande comme j’aime !!
Irais faire un ptit tour sur son site …
Aurèl m’en avait aussi parlé de ce jeu là, mais j’ai loupé la date d’inscription et finalement, après mûre réflexion, il s’avère que je n’en ai pas le temps …Bien trop de choses qui se mettent en
place, alors, on verra un jour ..hihihi
Je me contente de faire le tour des blogs et de pioche de çi, de là …hihihi
Bisousss
kiki
irrésistible! bonne journée
très jolie première participation !!! bravo !!
Un choix délicieusement gourmande ! Bonne ronde & bon dimanche Némo
Quel superbe choix gourmand j’adore
mmm, j’en pique 1!
de bon matin c’est pas juste !!!! bravo bon choix bonne ronde biss
Très gourmand!!!
Très bon choix Bises
quelle belle recette qui donne envie de gouter
Je continue ma petite ronde
A bientot
blandine
oh là là!!!!
ils sont superbes
bizzz*
Ton choix est hyper gourmand, bravo…
magnifiques! bravo!!!
superbe !! très bon choix et très réussis
rhooo faut que je fasse cette recette ….
extra ces petits cupackes! un régal! bises
Tes cupcakes sont superbes !
Ils sont superbes, bonne journée (et je découvre ton blog qui me plait beaucoup)
Merci pour ta participation ♥
Jolis, moi je suis surtout tentée par la chantilly : la chantilly maison j’adore et la tienne a l’air super bonne!!
hum trop tentants tes cupcakes
Ils sont vraiment très beaux, miammmmm !