Gratin de quenelles et bacon aux champignons et fromage à raclette

 

Oui, vous avez bien lu : "Gratin de quenelles et bacon aux champignons et fromage à raclette". Autant dire que ce plat tient au corps !!!! C'est suite à une raclette party que j'ai assemblé ce plat (oui, pas cuisiné ce plat, on ne peut pas dire que c'est de la cuisine !!!). C'était la première fois et on s'est bien régalé, surtout l'idée de la quenelle et du bacon, c'était délicieux. Et ça réchauffe !!!!!

 

Pour 3 personnes, il vous faut :

6 quenelles

50cl de béchamel

6 tranches de bacon

3 tranches de fromage à raclette (ou 6 pour les gourmands)

1 boîte de champignons entiers

 

Préchauffer votre four à 180°.

Huiler légèrement votre plat.

Y déposer vos quenelles en les espacant.

Déposer une tranche de bacon sur chaque quenelle.

Déposer les champignons autour des quenelles.

Verser la béchamel sur l'ensemble.

Déposer 1/2 tranche (ou 1 tranche pour les gourmands) de fromage raclette sur chauqe quenelle.

Cuire 30 min à 180° jusqu'à ce que le plat soit bien doré.

Bon appétit !