Gâteau renversé aux nectarines

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    By on fruits
    gateau renversé aux nectarines

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    Envie d’un gâteau basique, simple et il fallait que j’utilise quelques nectarines défraîchies. Ce gâteau renversé aux nectarines était parfait, très rapide à faire et délicieusement caramélisé. Même en fin de repas, il reste léger, surprenant ! C’est peut être les fruits …..

     

    Pour un gâteau, il vous faut:

    du caramel liquide

    3 nectarines

    3 oeufs

    100g de beurre

    150g de farine

    1 sachet de levure

    150g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

     

    Laver vos nectarines, les couper en rondelles.

    Déposer du caramel au fond d’un moule (en silicone pour moi).

    Déposer vos rondelles de nectarines. Réserver.

     

    Préchauffer votre four à 200°.

    Faire fondre le beurre dans un récipient au micro-ondes.

    Ajouter les oeufs entiers un à un. Mélanger au fouet.

    Verser les sucres, bien mélanger.

    Ajouter la farine en 3 fois et le sachet de levure. Mélanger à chaque ajout afin d’obtenir une pâte sans grumeaux.

    Verser cette pâte sur les nectarines-caramel.

    Cuire 30 min à 200°.

    Démouler en renversant le moule sur une assiette à service. Attention à ne pas vous brûler !

    Déguster tiède ou froid. Bon appétit !

     

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    Découvrez également :  Fraisier basilic, le Chef en box

    Au départ peu attirée par le domaine de la cuisine, j'ai commencé à m'y intéresser après les naissance de mes filles ! Notamment pour les goûters ! Miam ! Depuis j'essaie de partager mes recettes (faciles) ainsi que toutes les petites techniques qui me permettent d'apporter une petite touche d'originalité !

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    43 305 commentaires

    1. Céline on

      Merci pour cette recette très bonne, je l’ai refaite et mise sur mon blog, je me suis permise d’y inserer le lien vers ton blog… biz

    15. Némo on

      ca doit etre bien bon à la rhubarbe. Tiens bon avec cette chaleur lol !!!!!moi ma petite Emma est née le 6 aout donc je sais ce que tu endures lol A bientot

    16. Cécilou on

      coucou Nemo
      bien joli ce gateau, j en ai fait qui y ressemble dans le meme esprit à la rhubarbe c est joli et c est bon.
      Pour te répondre ça va je ne souffre pas trop, heureusement que je crains pas bcp la chaleur lol ! ça se rapproche à grands pas maintenant
      bisous
      cécilou