Un reste de kiwis dans le frigo et pas envie de faire une tarte ni une mousse ou verrine. J’ai donc tenté le gâteau aux kiwis en mixant plusieurs recettes basiques comme le clafoutis et le gâteau au yaourt. J’obtiens un magnifique gâteau à la texture qui tire vers le clafoutis mais avec une croute de gâteau. C’est frais et légèrement acidulé, à refaire !
Pour un gâteau, il vous faut:
20cl de crème liquide
90g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
2 cuillère à soupe de jus de citron
120g de farine
1/2 sachet de levure chimique
40g d’huile neutre
6 kiwis
Préchauffer votre four à 190°c.
Eplucher vos kiwis et les couper en petits morceaux. Réserver.
Dans un grand récipient, verser la crème liquide, ajouter les sucres. Mélanger.
Ajouter les oeufs entiers un à un en mélangeant bien. Verser le jus de citron. Mélanger.
Verser petit à petit la farine et la levure. Mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.
Ajouter l’huile et mélanger. Ajouter les morceaux de kiwis et les incorporer délicatement à la pâte. Cuire environ 25min à 190°.
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid. Conserver au frais. Bon appétit !
43 305 commentaires
je vais voir de ce pas !
J’ai fait ton gâteau la semaine passée, mon article a paru aujourd’hui 🙂
je suis bien contente si ca vous a plu, je vais voir demain ton article !
On s’est régalés, je le publie demain 🙂 Merci Némo 🙂
je vais de ce pas voir ta réalisation !
J’ai fais ce gâteau et il est vraiment délicieux. J’y ai ajouté des brisures de chocolat au lait pour plus de gourmandises. J’viens de publier sur mon blog.
Bonne journée 🙂
Il doit être délicieux ce gâteau !
ok , contente kil t plu, à bientot !
jy vais de ce pas !
j’ai fait ton gâteau aux kiwis ! et il est délicieux ! merci pour ta recette ! je la publie dans la semaine ! miam ! miam !
coucou recette testée ce WE..postée aujourd’hui sur mon blog !!!merci encore
oui de bons fruits et un moelleux super apprécié . Bonne semaine !
je suis contente si ca t’a plu, au plaisir d’essayer encore mes recettes ! à bientot
oui c très moelleux, bonne semaine !
merci ! bonne semaine
merci ! bonne semaine
oui c comme une sorte de clafoutis mais plus crémeux et moins laiteux. Bonne semaine !
merci, ct une petite impro réussie ! bonne semaine
un beau gâteau plein de vitamines
bon lundi
val de familyblog
Excellent! Je viens de tester pour écouler les kiwis puisqu’on commence à saturer de les manger “à cru”… POur nous, pas de citron (je n’en avais pas), 3 sachets de sucre vanillé dans l’appareil ,
puis avant d’enfourner, un sachet saupoudré sur l’ensemble du gâteau. Enfourné à 190°, pendant 25/30 minutes. On l’a mangé tiède, on s’est régalé!
Merci pour cette idée!
Miammm quel joli gâteau maison!
il doit être fondant avec le kiwi .. =)
Bise
Salut,avec tous ces fruits ça donne envie de faire un croc.Bises.
coucou Nemo
très beau ce gateau aux kiwis, ça change
cécilou
humm! je le connaissais version clafoutis, je te pique une part….bises
une recette bien original, je ne connaissais pas du tout
passion_cuisine
oui ct une première pour moi et on a aimé cette petite acidité légère ! bon we
je crois que c plus dietétique de les manger comme tu le fais !!! biz
j’hesitais à les utilser dans une pate a gto de peur que ca rende trop d’eua mais non ct parafit !
oui c du recyclage et c très bon comme ca !
c’est vrai que cela change au kiwis !!!
Hum !!! En ce moment suis dans ma période kiwi !! j’en mange deux par jours, trop bon!!!
Alors pour le gâteau c’est pas gagné, je les ai presque tous fini !!! hihihihi
Alors t’en pique une petite part pour mon 4h si tu veux bien ..
Bisousss chère Némo
kiki
original !! je ne pense jamais à utiliser le kiwi dans les desserts cuits …
je l’aime beaucoup dans les recettes salées (notamment avec du crabe) … à penser donc !
bises
voila un gateaux qui doit être acidulé avec un ptit café hummmmmm
tres bonne façon de recycler les fruit le clafouti
merci pour le partage
biss ma belle