Encore un concours !!!! Oui, je suis à fond en ce moment, ça m’inspire lol !!! Aujourd’hui c’est un duo à base de pâte de speculoos que je vous propose. Si certains ne connaissent pas encore ce qu’est la pâte de speculoos, allez voir par ici j’explique tout !!!! Disons que c’est la version Nutella goût speculoos. Attention …. on devient vite accro …..
Pour participer à ce concours très très gourmand organisé par le blog “Le plat du jour” ici, j’ai confectionné une tartelette crème de spéculoos et une verrine speculoos (biscuits et panacotta). Le tout en mini car le speculoos c’est bon mais il ne faut pas en abuser !!!!
Pour 8 tartelettes et 6 verrines, il vous faut :
20cl de crème liquide
5cl de lait
1 pâte sablée prête à dérouler(vous ne l’utiliserez pas en entier)
6 cuillères à soupe de pâte de speculoos
6 biscuits speculoos
1/2 cuillère à café d’agar-agar
Foncer vos moules à tartelettes. Cuire 10 min à 200° four préchauffé. Laisser refroidir et réserver.
Dans une casserole, verser la crème liquide et la pâte de speculoos. Laisser fondre la pâte doucement et complètement. Verser ce qu’il vousfaut de crème sur vos fonds de tartelettes, laisser refroidir et réserver au moins 2h au frais.
Emietter un biscuit speculoos dans chaque verrine.
Ajouter au reste de la crème le lait et l’agar-agar. Monter 1min à ébullition afin que l’agar-agar agisse. Verser sur les biscuits émiettés. Laisser refroidir puis réserver au frais au moins 2h.
Bon appétit !
43 305 commentaires
très gourmand et délicieux. Bonne journée et à bientot !
très joli dessert gourmand 🙂 bize !
J’en avais fait assez pour que tu en prennes quelques uns lol !
Ohlala je me servirai bien de ces petits desserts tout en miniature!!!
Très bonne soirée
Bisous
Fanie
C’était vraiment très bon mais je pense que c mieux en tartelettes car ca doit etre ecoeurant en grande tarte. Bonne soirée !
merci, c toujours plus bon bien présenté ! bonne soirée
Oui ct bien bon ! bonne soirée
miam un petit duo bien sympas la tartelette me donne envie, il faut que je teste cette fameuse pate au speculoos
biz
coucou
j aime bcp ta présentation
bises de cécilou
très sympa ton assiette gourmande !!! biz aurél
une coïncidence gourmande !!! miammmmm
merci et très gourmande en plus !
en parlant de défi marmiton, il faudrait pas que je l’oublie, je pense le préparer bientot ainsi ce sera fait !!! bon we
hum, jolie assiette gourmande !
Wouhaaa !! Notre championne des concours !! hihihi
C’est tout simplement merveilleux tes deux ptites créations : elles sont gourmandes à souhait et j’adorreeeuuu !!
Moi,je peux pas y participer car j’ai plus de spéculoos et la pâte, on a pas vraiment adhéré à la maison : les biscuits oui par contre …De toute façon j’ai pas le temps ..J’en note plein des
concours, tellement que je ne sais plus où et du coup, ben je participe pas ..hihihi
Je crois que je vais m’en tenir au défi de Marmiton et que déjà ben ce sera bien ..lol
Bisoussss et Félicitations …
kiki