Cupcakes Ferrero Rocher et nutella

Dès que j’ai vu cette recette sur Pinterest, j’ai voulu la faire. Chez nous, il n’y a pas de restes de Ferrero Rocher (ma recette ici) donc j’en ai acheté spécialement pour faire cette recette. Je n’ai pas été déçue, ils ont été englouti et je n’ai pas pu prendre une photo en coupe…. N’hésitez pas une seconde à faire cette recette, le cupcake chocolat est super moelleux et fondant (pas du tout sec, je compte d’ailleurs garder cette base pour de prochains cupcakes chocolat), le nutella et le Ferrero ne sont pas du tout écoeurant, bref c’est trop bon !!!!!

 

Pour 12 cupcakes (mes caissettes ne sont pas remplies à ras bord, je préfère), il vous faut:

4 oeufs

80g de sucre

50g de poudre d’amande

40g de farine

100g de beurre

100g de chocolat noir pâtissier

12 cuillères à soupe de nutella

12 Ferrero Rocher

 

Préparer le moelleux chocolat :

Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou micro-ondes. Mélanger et réserver.

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la poudre d’amande et la farine, mélanger puis ajouter le mélange chocolat et beurre, mélanger.

Verser votre pâte dans des caissettes comme ici posées dans un moule en dur comme ici ou dans des moules silicone comme ici.

Cuire 15 min à 180°.

Bien laisser refroidir.

Une fois refroidies, creuser le cupcake avec une cuillère ou avec cet outil comme ici ou comme sur la photo c’est le top ! puis le fourrer avec du nutella (avec une poche à douille comme ici c’est plus pratique).

Sans en manger, retirer le papier du Ferrero et le poser sur le nutella en l’enfant un peu.

Déguster de suite ou conserver à température ambiante.

Bon appétit !