Croques au saumon fumé

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    By on pizzas,croques,quiches,tartes

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    Pour ce tour en cuisine (tous les renseignements ici), je suis allée chez  Princesse Prune et c’est Virginie du blog “Ca ne sent pas un peu le brûlé?” qui vient chez moi pour piocher une recette. Chez Princesse Prune, j’avais repéré le flan millassine mais finalement j’ai opté pour du salé avec des croques au saumon fumé. On aime beaucoup les croques et c’est la version classique comme ici qui revient le plus souvent. C’est excellent avec du saumon fumé, j’ai juste changé la tomate sur le dessus contre des champignons de Paris, c’était un délice, merci Princesse Prune !

     

    Pour 4 croques, il vous faut :

    8 tranches de pain de mie

    4 tranches de saumon fumé

    4 tranches de fromage

    4 cuillères à soupe de crème fraîche

    4 gros champignons de Paris

    du gruyère râpé

    du citron

    sel, poivre, aneth

     

    Préchauffer le four à 180°.

    Tartiner les tranches de pain de crème fraîche.

    Déposer les tranches de saumon sur le pain, ajouter quelques gouttes de jus de citron. Continuer avec les tranches de fromage et fermer avec une autre tranche de pain.

    Laver puis couper les champignons en lamelles. Déposer sur le pain.

    Saupoudrer de gruyère râpé et d’aneth, saler et poivrer.

    Faire cuire 10 à 15min.

    Bon appétit !

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    Découvrez également :  Duo de crocs : croc croustillant au parmesan et croc moelleux façon pain perdu

    Au départ peu attirée par le domaine de la cuisine, j'ai commencé à m'y intéresser après les naissance de mes filles ! Notamment pour les goûters ! Miam ! Depuis j'essaie de partager mes recettes (faciles) ainsi que toutes les petites techniques qui me permettent d'apporter une petite touche d'originalité !

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    43 305 commentaires

    1. Mel-Ange on

      Bonjour,
      J’ai voulu tester cette recette hier soir. J’ai rencontré un soucis pour ouvrir le blog grrrr.
      Alors devant mes tranches de pain de mie et de saumon fumé, il a bien fallut improviser.
      J’ai mis de la béchamel au lieu de la crème fraiche et je n’ai pas mis de citron.
      On s’est régalés ! Alors merci parce que sans toi, je n’aurai jamais vraiment eu l’idée. Je m’arrêtais au croque saumon et fromage ail et fines herbes, ça fait du bien de changer 🙂
      J’ai pris une photo, tiens moi au courant si tu la veux quand même.
      A bientôt !