N’ayant jamais goûté les cranberries séchées, je voulais tester ce produit. C’est délicieux et, comme j’avais pu le voir sur la planète culinaire, elles se marient très bien avec le chocolat blanc.
Ayant décidé d’associer ces deux ingrédients, j’ai fait des cookies.
J’ai utilisé ma base de pâte à cookies habituelles.
Pour 20 à 25 cookies, il vous faut:
* Pour la pâte de base
114g de beurre mou (c’est très précis !!!)
200g de farine
1 oeuf
200g de sucre roux
2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
* Pour la garniture
70g de chocolat blanc
100g de cranberries séchées
Battre au fouet le beurre mou (surtout pas fondu) avec le sucre roux.
Ajouter l’oeuf, l’extrait de vanille, la farine, la levure et le sel. Mélanger le tout.
Ajouter les cranberries et le chocolat blanc coupé en pépites grossières (fait maison c’est meilleur et ça coûte moins cher !!!).
Déposer une cuillère à soupe de pâte sur du papier sulfurisé, aplatir légérement et bien espacer.
Cuire à 180° four préchauffé 15min.
Les cookies sont mous, ils durciront à l’air.
Bonne dégustation.
43 305 commentaires
Bonne soirée de mardi
Bisous
Fanie
Moi je les ai trouvé au rayon fruits secs (près des raisins secs). On en trouve pas partout mais ca se trouve !
Oh, c’est vraiment super bon les cookies, et c’est une jolie version!
coucou Nemo
j en ai fait y a pas longtemps chocolat blanc – cranberries séchées et je les ai meme trouvés meilleurs que les traditionnels pépites de chocolat. J ai une nouvelle idée de cookies a faire il
faudra que je prenne le temps de les tester. a bientot
Cécile
Coucou némo,
dis-moi tu les achètes où tes cranberries j’essaierai bien ta recette bis chaudronnette
..Je n’ai jamais goûté les cranberries séchées, mais il paraît que ça ressemble aux baies de Goji, et ça, j’ai !!..J’en mange une ptite poignée tous les matins et de temps en temps j’en met dans
des desserts, je pourrais donc les tenter avec…Une bonne idée !!..bisousss
kiki !!