Aujourd’hui, je vous présente une belle gourmandise : de délicieux cookies aux carambars et cacahuètes salées. J’ai déjà innové en matière de cookies avec, côté salé, des cookies noix-chèvre-parmesan ici ou parmesan-noix-comté ici ou côté sucré des cookies chocolat blanc-cranberries ici. Afin de participer au concours “Cookies en délire“organisé par Kimitsu ici, j’ai innové avec ces cookies et on a adoré cette association sucrée-salée. Le goût de la cacahuète grillée est présente mais ne dénature pas le côté sucré du cookies. Bref, du tonnerre !!!!!!
Pour 18 à 20 cookies, il vous faut:
200g de farine
100g de beurre mou
115 g de sucre roux
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
8 à 10 carambars
50g de cacahuètes grillées salée ( ou plus si vous le souhaitez)
1 oeuf
1 à 2 cuillères à soupe de lait (si besoin)
Dans un récipient, mettre la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le beurre mou (mais pas fondu). Travailler cette pâte au robot ou à la main.
Ajouter la vanille liquide, l’oeuf, les cacahuètes salées concassées et les carambars coupées en petits morceaux. Travailler cette pâte afin que la pâte soit homogène.
Vous pouvez ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de lait pour la rendre plus facile à travailler si besoin.
Déposer des petites boules de pâte sur du papier sulfurisé posé sur votre plaque de four, les espacer et les aplatir légèrement à la main. Cuire 25 min à 150° four préchauffé.
Laisser refroidir un peu et déposer les cookies sur une grille.
Déguster froid, bon appétit !
43 305 commentaires
on avait bcp aimé avec ce coté cacahuètes, à bientot !
Je déterre les vieilles recettes, parce que l’idée du cookie carambar-cacahuète est bonne, très bonne, et surtout me donne très très envie, aujourd’hui !!!
Bravo ! 🙂
si mes cookies te plaisent tu peux aller voter pour moi (n°25) ici : http://kimitsu-cook.blogspot.com/2010/11/les-votes-sont-ouverts.html
c dommage que tu n’es pas partvipé t cookies étaient originaux et surement délicieux ! bonne soirée
bon j’allais te demander d’aller voter pour mes cookies mais si tu partcipes aussi !!!! lol
bonne chance à toi aurèl ! bonne soirée
personne, non c sur lol !!!! si tu veux voter pour ma recette (n°25) c par ici :
http://kimitsu-cook.blogspot.com/2010/11/les-votes-sont-ouverts.html
merci
re
pas bete l idée des carambars, j en ai en plus dans mon placard qui attendent depuis un moment que je me lance dans les cremes brulees carambars! j crois que chaudronnette a participé aussi à ce
concours, moi j avais fait des cookies aux baies de goji mais pas eu le temps de les prendre en photo y en avait plus!
bisous
cécilou
je pense que ton association carambar-cachouètes est une superbe idée ! moi aussi je participe à ce concours ! bonne chance à toi ! aurél
Mais qui pourrais y resister??? Et bien pas moi en tout cas…
Bizzzz
Misgourmande
http://missgourmande.over-blog.com/#
merci et ils étaient vraiment trop gourmands ! bonne soirée
bienvenue sur overblog, je vais aller de ce pas faire un tour sur ton blog. et oui c super bon ces brioches suisse ! bonne soirée
oui j’ai le profil de la sugar addict ….. et c vrai ! bonne soirée
oui que de gourmandises…. Il faut d’ailleurs que je freine les sucreries…. mais je te rassure je mange aussi de la soupe lol ! bonne soirée
bravo ils sont bien appétissant tes cookies…bises
quels beaux cookies je te souhaite une très bonne semaine biz wattoote
Oh très tentant ces cookies !!!!! Et je viens de voir tes brioches suisse juste en dessous ça doit être un régal aussi !!
Bonne journée.
Caro(anciennement sur marmiton je viens d’arriver sur over-blog !! )
gourmandise quand tu nous tiens…
Décidément, un w.e méga gourmande chez Némo !! hihihi
Allez, tant pis, j’en pique un au passage, parce que je suis certaine qu’ils doivent être à tomber !!
Bravooo et bonne chance
kiki