Cannelés au cacolac et Degustabox de janvier

En ce début d’année, c’est une Box Hivernale que nous a concocté DEGUSTABOX . Bien garnie comme à son habitude, la box est bien équilibrée entre produits salés, sucrés et boissons. Je tiens à préciser que je reçois une box complète dans le cadre de mon partenariat, c’est à dire qu’il y a tous les produits possibles (vous pouvez ensuite choisir vos préférences, par exemple avec ou sans alcools, régimes alimentaires…). Dans cette box, j’ai beaucoup apprécié les produits 100%bio et sans gluten LES RECETTES DE CELIANE, le cidre LOÏC RAISON et j’ai choisi de vous présentez une recette totalement régressive à base de CACOLAC en faisant de savoureux cannelés ! La recette à la fin de l’article.

Comme d’habitude, vous trouverez des renseignements ici ou sur les réseaux sociaux fb, instagram, youtube ou leur blog plein de recettes ici, et si vous êtes intéressé, contactez-moi pour obtenir un CODE PROMO DEGUSTABOX qui vous donnera droit à 5€ de réduction sur votre première box (15,99€ sans réduction).

 

Dans cette box hivernale, vous trouverez :

*2 bouteilles de cidre LOÏC RAISON, brut ou doux, le cidre est excellent.

*1 paquet de bonbons au caramel WERTHER’S ORIGINAL sans sucres, il n’y a pu à présenter ces fameux bonbons crémeux, ici ils sont sans sucres et ils sont aussi bons que les originaux.

*1 bouteille de sauce Go-Tan Asian Naturals TWF pour cuisiner de délicieux wok, pas encore testée.

*1 tablette de chocolat CÔTE D’OR BRUT Noir Noisettes grillées et Amandes, alors là je succombe, elle est à tomber cette tablette, heureusement l’emballage est bien prévue pour ne pas tout dévorer d’un coup avec 2 sachets.

*1 petite brique de smoothie NU pomme, carotte, betterave, avis aux amateurs !

*1 grande cup de nouilles chinoises MR.MIN version boeuf. Proportions parfaites pour les grandes faims, pâtes excellentes et cup très pratique.

*1 paquet de lasagnes LUSTUCRU Comme un Chef, rien à redire, parfaites à cuire au four, les lasagnes restent fermes et fondantes en bouche.

*1 bouteille ALOE DRINK FOR LIFE, déjà goutée et appréciée dans une précédente Degusatbox, aujourd’hui j’apprécie le grand format en 500mL.

*1 brique de boisson SOY, boisson au soja miel et sarrasin, j’apprécie beaucoup la douceur du miel qui agrémente parfaitement le lait de soja.

*1 sachet de 2 petits pains LES RECETTES DE CÉLIANE, très rapide à faire, les petits pains sont très bons mais manque de croustillants selon moi.

*1 sachet LES PRÉPARATIONS DE CÉLIANE, pas encore testée.

*2 sachets de maxi cookies LES RECETTES DE CÉLIANE, j’aime beaucoup!

*2 bouteilles de CACOLAC, retour en enfance avec la bouteille de Cacolac ici une version Caramel avec laquelle j’ai fait ma recette de cannelés.

*1 petite barquette de pâte de coings EL QUIJOTE, pas encore goûté.

*1 petite bouteille de jus pressé de grenade LIFE JUICE, le petit format de cette bouteille est très pratique mais côté goût je n’ai pas apprécié, j’ai trouvé ça un peu trop amer.

 

Et maintenant, ma recette de cannelés au cacolac, les autres recettes de cannelés ici!

Pour 16 cannelés, il vous faut:

40cl de cacolac

10cl de lait

2 oeufs + 1 jaune

100g de farine

200g de sucre

1/2 gousse de vanille

1 cuillère à soupe de rhum ambré

 

Verser le cacolac, le lait et les graines de la gousse de vanille dans une casserole, mélanger et porter à ébullition.

Dans un autre récipient, mélanger les oeufs et le jaune avec la farine et le sucre. Verser petit à petit le mélange cacolac-lait-vanille pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Laisser reposer 1h minimum (l’idéal étant toute une nuit) à température ambiante.

Préchauffer le four à 250°.

Graisser vos moules à cannelés avec un pinceau silicone et de l’huile neutre ou du beurre fondu. Verser la pâte à cannelés dans vos moules en les remplissant aux trois quarts.

Cuire 8 min à 250° puis poursuivre la cuisson à 180° pendant 1h.

Démouler à l’envers sur une grille et retirer les moules dix minutes après.

Laisser refroidir et déguster. Bon appétit !