L’hiver arrive alors il fallait que je teste cette recette de boulettes apéritives au surimi. C’est très frais, très rapide à réaliser et il faut aimer le surimi et le kiri. J’ai trouvé cette recette chez Lolo du blog “Lolo et sa tambouille“. Comme je n’avais pas de St Morêt, j’ai utlisé du kiri. Ca devait être plus compact en bouche mais aussi plus facile pour former les boulettes.
Pour une douzaine de boulettes, il vous faut :
100g de miettes de surimi saveur crabe
75g de kiri (5 kiri)
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 brins de ciboulette
Ecraser le kiri à la fourchette. Ajouter les miettes de surimi, le jus de citron et la ciboulette ciselée. Mélanger afin d’obtenir une pâte. Réserver au réfrigérateur 1h.
Façonner des boulettes avec voc mains, piquer avec un cure dents et déguster.
Bon appétit !
43 305 commentaires
comme toi j’avais bien aimé mais trop en abuser, ca va très bien en apéro pr qq bouchées ! bonne journée et à bientot!
coucou j’ai fait cette recette, c’était bon mais faut pas en prendre de trop sinon écoeurant ou alors j’ai mi trop de kiri, enfin ché pas MDR, mes convives ont adorés, je le referai c sur.
oui très facile et sympa au niveau présentation. A bientot !
voilà quelques choses d’hyper facile à faire, pour l’apéro..
tiens tiens je le referai bien en prenant note des graines de sésame….
merci mille fois aurèl, j’ai été m’inscrire ! à bientot
Tout simple, mais trop bon !! Et avec des ptits éclats de noix, je suis certaine que ce doit être terrible aussi !! Humm, ou roulé dans des graines de sésames ..Miam !!
Bref, je prends note, pour des apéritifs gourmands …hihihi
Bisousss
kiki
ça y est némo les inscriptions sont ouvertes pour la 11ième édition du jeu interblog tu as jusqu’au 31 octobre pour t’inscrire ! prends bien connaissances des règles en début d’articles si tu veux
que ton inscription soit valide ! si tu as besoin n’hésite pas ! biz aurél
Hum, cela m’a l’air bien bon…
Bon dimanche
depuis le temps que je les observe, il va falloir que je teste..