De délicieux petits biscuits à déguster nature, à l’heure du goûter ou avec une bonne glace maison !
Pour une vingtaine de biscuits.
* 125g de pâte de spéculoos
* 25g de beurre
* 150g de sucre roux
* 150g de farine
* 1 oeuf
* 1 bonne pincée de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Puis ajouter la pâte de spéculoos, l’oeuf, la farine et la levure. Mélanger et former une boule. Filmer et réserver au frais (au moins 1h).
Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four.
Déposer des petites boules de la taille d’une noix, aplatir légèrement avec la paume de la main, prendre une fourchette et appuyer sur la boule pour former des petits traits sur le biscuit. Espacer les biscuits qui vont gonfler et s’étaler légèrement à la cuisson.
Faire cuire 12min. Laisser refroidir et conserver dans une boîte en fer.
ps. Par souci d’organisation, il est possible de préparer cette pâte la veille au soir et de la laisser reposer toute une nuit au frigo. Le lendemain, je l’ai sortie 20 min avant de façonner les biscuits et j’ai fait la cuisson.
43 305 commentaires
Genial tes gressins et tes mousses, mais surtout ne nous abandonne pas du côté du marmiton!
Il est super ton nouveau blog. J’adore!
Joana
il fallait lire spéculos bien sûr !! lol
hummmm, moi qui adore les sécilos, je vais essayer ça !
J’aimerai trouver de la pâte de spéculos aux States MOI !!Ca l’air très bon !
GloGlo
Bonsoir Lily,
rien qu’à en voir les premiers articles je suis sûre qu’il va être super sympa ce nouveau blog.
bien jolis et appétissants ces biscuits. petite question qu’est-ce que la pâte à spéculoos ?
j’aime beaucoup la photo, les couleurs sont très belles.
bonne continuation, bises
Alice
Bravo pour cette nouvelle aventure culinaire,je te souhaite bonne chance!!! =) BSXxxx
Alors s’il y a du spéculoos ,ça m’intéresse!
Trop bien ! Je vais pouvoir retrouver facilement tes recettes avec ce blog.
En plus, ils sont vraiment délicieux c petits gateaux. g adoré.
A plus
Florette
coucou bravo pour ton premier article, c sympa de se lancer. Bien ces petits gateaux 🙂
Bonne continuation sur ton blog
Cécile de la cuisine de Cécilou
Long vie à ton nouveau blog
Cette recette a l’air délicieuse!
coucou ma petite lily!!!je te suivrais ici,car j’aprécie beacoup tes recettes…bises et blog bien!!…
Félicitations pour le lancement de ce nouveau blog !!!…Et une recette toute en gourmandise pour l’inauguration, bravo…hihihihi…Bien sur que je viendrais te rendre visite, ici ou marmiton,
c’est juste une histoire de clic…Amuses toi bien dans cette nouvelle réalisation !!! bisousss
kiki !!