Voici une bonne recette pour finir vos restes de brioche. Ne voulant pas les recycler version pudding, j’ai opté pour une tarte avec pâte briochée. Vous pouvez décliner cette recette avec d’autres fruits (j’attends vos contributions !!!!). Cette tarte est encore meilleure le lendemain conservée au frais.
Pour une tarte, il vous faut:
8 à 10 tranches de brioche (selon la taille de votre moule)
1 grande boîte de poires au sirop
2 oeufs
20 cl de crème fraîche épaisse
12 cl de lait
60g de sucre
1 poignée d’amandes effilées
Recouvrir votre plat à tarte avec les tranches de brioche afin qu’il n’y ait pas de trous (quelques découpes sont à prévoir !!!).
Déposer des lamelles de poires par dessus.
Dans un récipient, battre les oeufs entiers, le sucre, la crème et le lait.
Verser sur les poires. Parsemer d’amandes effilées.
Cuire à four préchauffé à 200° pendant 20 min environ.
Laisser refroidir et conserver au frais.
Bon appétit !
43 305 commentaires
pour ma part, il ne reste jamais de brioche maison. Mais là j’ai acheté de la brioche toute faite exceptionnellement et voilà j’ai dû la recycler !
merci !
oui ou avec tout autre fruit , à tester !
Oui c ça que j’aime bien, à décliner avec d’autres fruits !
C moelleux mais pas autant que si la pâte à brioche était faite maison. Ce qui nous a plu c’est que la pâte ne se sent pas et ne fait qu’un avec la garniture.
Oh c’est original, je n’avais jamais vu une tarte avec de la brioche, ça doit être moelleux.
facile mais delicieux !!! a faire!!!
hummm !!!! qu’est-ce que cela doit être bon !!!
Bises et à +
coucou Nemo
c très astucieux comme recette et ça change, je note ton idée. En plus ça a l air très bon!
A bientot
cécilou
Super ta recette… avec des pommes ça pourrait être pas mal aussi!!
Biz
Fanie
Miaam.. ta tarte est très appétissante ! Avec des amandes en plus, qu’est ce que c’est gourmand 🙂
Quelle délicieuse idée !!!!!
Alors ça, c’est vraiment de la gourmandise à l’état pure !! hihihi
Il fallait y songer et j’aime bien…Quoiqu’il ne me reste jamais de brioche, il me faudra donc en chiper …hihih
Je prends note avec bonheur !!!…Merciii Némo pour tant d’idées créatives …
bisoussssss
kiki
très appetissant seulement il ne me reste jamais de brioche! bonne soirée
bravo qu’est ce qu’elle est belle cette tarte ! je ne peux résister ! biz aurél
une très bonne tarte fondante en bouche!
Super idée!!
Effectivement, très bonne idée de recyclage!
hum super sympa