Quiche à l’oignon

Avec toutes ces recettes de Noël, j’en avais presque oublié ma participation à un tour en cuisine (tous les renseignements ici). Pour ce tour, je suis allée chez Murielle avec son blog  Cook’n’Eat et c’est Cooking Julia qui vient dénicher une recette chez moi. Etant à court d’idées repas, j’ai essayé sa quiche à l’oignon. Ne vous fiez pas aux photographies vite faites, cette tarte est succulente et nous a régalé pour notre repas du soir. Merci pour cette bonne recette !

 

Pour une quiche, il vous faut:

1 pâte feuilletée

1 gros oignon

1 barquette de 200g de lardons fumés

3 oeufs

1 brique de crème liquide entière de 20cl

sel, poivre

chapelure

gruyère râpé

 

Emincer l’oignon et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Ajouter les lardons et laisser revenir une dizaine de minutes.

Etaler votre pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette, soupoudrer le fond de chapelure puis parsemer de gruyère râpé.

Déposer les oignons et lardons sur le fond.

Dans un  récipient, casser les oeufs, les battre en omelette, ajouter la crème liquide et saler, poivrer à votre convenance.

J’ai ajouté un peu de gruyère sur le dessus.

Verser sur la garniture et cuire 30 min à 180° four préchauffé.

Bon appétit !