La case 18 de notre calendrier culinaire de l’avent s’ouvre aujourd’hui (avec Recettes de)
Je me joins à Flo et à Christine pour vous proposer un menu de Noël en verrines. Elles vous proposeront un agréable tiramisu au lemon curd et un délicieux tiramisu aux marrons.
Pour ma part (et c’est rare!), c’est une verrine salée que je vous propose : une verrine saumon et avocat.
Très simple et très rapide à faire, elle se déguste bien fraîche en entrée ou en apéritif.
Pour 8 verrines (apéritives), il vous faut:
2 avocats mûrs à point
5 tranches de saumon fumé (dont 1 pour la déco)
4 cuillères à soupe de Philadelphia ou crème fraîche épaisse
1 citron
sel, poivre
2 brins de ciboulette
Mixer les avocats avec 2 cuillères à soupe de Philadelphia ou crème fraîche épaisse, le jus de la moitié du citron, du sel et du poivre. Réserver.
Mixer les 4 tranches de saumon avec 2 cuillères à soupe de Philadelphia ou de crème fraîche, le jus du reste du citron et un peu de poivre (pas de sel, il y en a assez dans le saumon).
Dans votre verrine, déposer de la purée d’avocat, du saumon et encore de l’avocat.
Décorer de lanières de saumon fumé et de ciboulette.
Réserver au frais et déguster. Bon appétit !
8 commentaires
J’aime beaucoup également et j’en ferais une verrine pour le 31 !!!! Bravo pour toutes ces superbes recettes si joliment présentées !!!! Bonnes et heureuses fêtes.
j’adore en verrine !
Hum j’adore je vais en faire pour Noël, c’est frais et agréable
Bonne soirée
si tu testes prends une photo pour la mise à l’honeeur si tu veux , à bientot !
J’adore, délicieux et super joli !
Bon samedi, bises.
J’aime beaucoup c’est très joli, très simple, idéal pour un peu de fraîcheur pour les fêtes 🙂
Très appétissantes ces verrines. Je me note la recette . Merci et bon week end .
Voici une verrine apéritive bien gourmande pour cette porte du 18 décembre, j’adore. Très bonne journée.