Encore une recette à base de fromage blanc. Il faut dire qu'on adore ça à la maison et on ne s'en lasse pas sous toutes ses formes et garniture (voir index ici). Le dernier en date, le gâteau au fromage blanc et sa biscuitée ici, était délicieux, et comme il me restait du fromage blanc je l'ai utilisé pour faire ce nouveau gâteau au fromage blanc repéré chez Lolo (aussi adepte que nous de ce type de gâteau!). Comme elle, le "mode opératoire" de ce gâteau m'a intriguée. Il fallait donc l'essayer ! On a adoré mais attention la texture est quand même différente de celle d'un traditionnel gâteau au fromage blanc. Dernière chose, c'est une mention spéciale 2 pour ce gâteau au fromage blanc puisque j'avais déjà fait ici un autre gâteau au fromage blanc original.
Pour un gâteau, il vous faut:
500g de fromage blanc
2 yaourts natures
1 pot de maïzena
1,5 pot de sucre
3 oeufs
Préchauffer votre four à 180°.
Verser les pots de yaourts dans un saladier. Il faudra s'en servir comme mesure pour la suite de la recette. Ajouter 1 pot de maïzena et 1,5 pot de sucre. Bien mélanger.
Verser cette préparation dans une casserole et faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la préparation épaississe. Retirer du feu.
Y ajouter le fromage blanc, mélanger.
Puis les jaunes d'oeufs, mélanger.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser dans votre moule silicone ou beurré/fariné et cuire 40 min à 180°.
Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur quelques heures. Bon appétit !
25 commentaires
Recette testée, et c’est trop bon… J’ai rajouté une banane enlevé les yaourts et je pense que la texture doit être la même que le tien. J’ai mis la recette sur mon blog.
Savoure ces derniers jours de vacances!! à lundi
Bises
oui toujours apprécié chez nous , à bientot !
Un gâteau tout simple et pourtant si bon !!!
Bises
Caro
que de bons souvenirs alors ? bonne journée !
j adore ça me rappel la normandie
biss
oh que oui , on ne s’en lasse pas ! bonne journée !
merci pour ce petit test ! c’est rigolo car tu es également à l’honneur chez moi aujourd’hui et avec un de tes gâteaux au fromage blanc ! Nous sommes en effet deux adeptes ! lol
Bisous
oui toujours “addict” de ce genre de gâteau. Il faut que tu essais !!!!! bonne semaine !
Ahh oui c’est vrai toi tu adores ces gateaux au fromage blanc,et moi depuis le temps que je dis que je dois essayer,toujours pas fait!!!…mais ca donne envie!!bises
c sur c délicieux ! bon dimanche et à bientot !
oui un délice ! bon dimanche !
elle l’était ! bon dimanche !
merci, ct un délice, à bientot !
humm j’adore!!
hummmmmm c’est trop bon ce gateau…
Halala, cette texture a l’air extra !
dis moi en des news si tu essais , bon we !
oui il fait beacoup d’adeptes ! bon we !
merci, bon we !
comme toi, je refais régulièrement ma recette d’origine nature ou en variant les saveurs. Bon we !
Oh quelle belle gourmandise! J’adore! Bonne nuit.
Encore une belle gourmandise .. J’aime bien en faire de temps à autre, mais je l’aime vraiment crémeux !!! C’est trop bon et moi ta recette d’origine me va bien, je n’en ai jamais changé !!!
hihihi
Bisousss
kiki
tres beau ton gateau je note bisou
moi aussi j’adore le gateau au fromage blanc !! bisous
hop dans mes coups de coeur! merci!