Cela faisait très longtemps que je n'avais pas mangé des croissants au jambon. Je me refusais catégoriquement à en acheter tout fait car ils sont très chers et franchement, ils ne donnent pas très envie. Alors pour changer de notre bonne pizza maison du samedi soir, j'ai réalisé des croissants au jambon. Je n'ai pas réalisé les croissants par manque de temps (et d'envie!). C'est très rapide à faire et qu'est-ce que c'est bon !
Pour 10 croissants, il vous faut :
8 croissants (j'ai pris ceux en sachet, ils sont plus petits qu'en boulangerie mais c'était très bien)
4 tranches de jambon
du gruyère râpé
de la béchamel : ici 25cl de lait, 20g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, sel+poivre
Préparer votre béchamel :
Faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter la farine en remuant bien.
Porter le lait à ébullition et le verser sur le mélange précédent petit à petit en fouettant.
Assaisonner et mettre au micro-ondes 1 min.
Préchauffer votre four à 180°c.
Sur votre plaque de four, déposer une grande feuille de papier sulfurisé.
Fendre vos croissants dans le sens de la longueur. Etaler de la béchamel sur chaque face.
Poser 1/2 tranche de jambon roulé et un peu de gruyère puis refermer entassant un peu.
Sur le dessus des croissants, déposer un peu de béchamel et soupoudrer de gruyère râpé.
Cuire 10 à 15 min à 180°c.
C'est prêt, bon appétit !
43 305 commentaires
c clair que les viennoiseries en sachet c pas le emilleur mais ca dépanne et ca gagne du temps ! bonne semaine
ah c croissants , ils sont si tentants !
miammmm!!!! ce croissant me fait de l oeil!!!
coucou
je suis pas fan de croissant dans les paquets viennoiseries donc je les congele toujours pour en faire des croissants jambon fromage c est toujours bon hmm
cécilou
cc, j’aime bien tes croissants, simple mais bon!!! J’ai voulu en faire une fois mais malheureusement on a mangé mes croissants prévus pour cette recette mais rien n’est perdu!!!
passion_cuisine
Oulala que c’est bon ça, surtout quand ils sont fait maison.
Bon week-end
Biz
Fanie
hummm ! qu’est ce que c’est bon ça !!! très calorique mais délicieux !! lol
ok ok c pas très light mais comme les croissants étaient petits on a pas été trop “rempli”. Bon we !
oui on a tous adoré ! bon week end !
ok je t’en réserve 1 pour le déjeuner !à bientot
oui je ne pensais pas que ct aussi rapide et si bon ! à bientot
miam miam ma poulette nous on ador on s en mange 2 et l affaire est dans le sac hiiii
biss
J’adore ça, très bon et facile à faire!!! bises
J’adore ça, c’est tellement bon, j’arrive, bravo !
un grand classique qui plait toujours aux petits comme aux grands!
bizzz
très sympa !
bises
Hello Némo !!
J’ai fais une fois, mais comme toi, avec des croissants achetés, .., d’ailleurs je n’ai jamais fais de croissants en fait !!hihihi
Les enfants ont bien aimé, …, moi, bof, un peu bourratif, mais une bonne idée à leur refaire à l’occase,car tu as raison,c ‘est rapide !! hihihi
Bisouss
kiki