Tables de la recette :
Une recette délicieuse de riz au lait, à réaliser en moins de 45 minutes !
Le riz au lait est un dessert qui ravit petits et grands. Facile et rapide à réaliser, cette recette est une valeur sûre pour tous les goûters ! Vous pouvez le servir en accompagnement de fruits frais ou même de coulis de fruits. N’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques (cannelle, gingembre, muscade…) ou des fruits séchés (raisins secs, cranberries…) pour une touche plus originale à votre recette de riz au lait.
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 25 minutes
Commencez par rassembler les ingrédients nécessaires à la recette :
- 200 g de riz rond
- 1 litre de lait (liquide, de vache ou de coco)
- 1 gousse de vanille
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
Versez le riz dans une casserole et faites-le cuire dans un litre d’eau salée pendant 10 minutes. Égouttez-le ensuite et réservez.
Dans une autre casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée pour récupérer ses graines. Portez à ébullition et ajoutez le riz. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant régulièrement. Une fois le mélange crémeux et homogène, ajoutez le sucre, le beurre et une pincée de sel. Mélangez et laissez cuire encore 10 minutes.
Votre riz au lait est prêt ! Vous pouvez le déguster chaud, tiède ou froid selon vos envies. N’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques (cannelle, gingembre, muscade…) ou des fruits séchés (raisin secs, cranberries…) pour une touche plus originale à votre recette. Vous pouvez également servir le riz au lait avec un coulis de fruits.
Cette recette de riz au lait est très facile et rapide à réaliser. Vous ferez le bonheur de petits et grands !
