Comparatif de sorbetières

Afin de vous éviter de faire face à un problème relatif au fait que la taille de l’accumulateur de froid n’est pas adaptée au compartiment qui devrait lui correspondre dans votre congélateur, il faut considérer ce point avant d’opter pour un modèle donné. Après avoir pris connaissance de cette caractéristique, vous n’aurez plus à vous demander comment choisir un modèle d’un bon rapport qualité-prix.

Cet accumulateur de froid peut exister sous deux modèles différents, sous forme d’un bol et sous forme d’un disque. Un refroidissement à travers un bol accumulateur implique que vous placiez le bol tout entier dans votre congélateur avant de réaliser chaque préparation. Ce dont il faut vérifier dans ce cas, c’est la taille du bol accumulateur par rapport à la taille du compartiment au niveau duquel vous allez le placer dans le congélateur. La majorité des Sorbetières disposent d’un accumulateur de froid sous forme de bol.

Cependant, il existe également des modèles qui utilisent un disque accumulateur pour réaliser chaque préparation. Ce genre d’accumulateur n’implique pas d’avoir beaucoup d’espace dans votre congélateur pour le refroidir. Si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas consacrer beaucoup de place à l’accumulateur, c’est pour un modèle de ce genre qu’il faut opter.

Vous ne savez pas pour quelle raison vous devez dépenser inutilement pour une sorbetière ? Essayez de regarder la question sous une autre angle. Avez vous déjà essayé de lire la composition de glace que vous achetez au supermarché ? On a parfois l’impression qu’on est en train de lire la composition d’un produit chimique particulièrement dangereux. on y trouve tellement de produits étranges que l’on en vient à ne plus vraiment avoir envie de la manger. Si cet état des choses vous révolte ou tout simplement vous faites partie des personnes de plus en plus nombreuses qui estiment qu’il est mieux de faire tout chez-soi, vous allez sans aucun doute avoir besoin d’une sorbetière. La sorbetière est cet appareil que l’on emploie pour réaliser comme un grand et depuis le confort de son domicile les crèmes glacées et sorbets.

Le fonctionnement de la sorbetière est relativement simple. Lorsque vous faites vos glaces ou sorbets, vous devrez refroidir la masse obtenue pour avoir le résultat final. La sorbetière refroidit donc progressivement votre glace ou votre sorbet sans pour autant la cristalliser afin que vous puissiez avoir une glace ou un sorbet tout aussi délicieux si ce n’est plus délicieux que celui que vous pouvez acheter en grande surface. Les premières sorbetières étaient relativement simple a l’usage et de nombreuses personnes préfèrent d’ailleurs continuer à les utiliser de nos jours, C’est une sorbetière particulièrement facile à employer. Vous n’avez qu’à y mettre votre préparation et la placer ensuite dans votre congélateur. La perfection si l’on ne tient pas compte d’un minuscule détail. Pour faire votre sorbet, votre sorbetière devra être branchée. On comprend du coup a quel point il sera encombrant de mettre un objet dans le congélateur et faire ensuite le fil de connexion sorte du ce congélateur. C’est justement à cause de cet inconvénient majeur que de nouvelles sorbetières ont vu le jour.

Il existe maintenant deux types de sorbetières, la sorbetière à accumulation et la sorbetière autonome. La sorbetière à accumulation doit se placer au congélateur bien longtemps avant de commencer la préparation de votre glace ou de votre sorbet. Une fois que vous avez achevé le gros œuvre, il ne reste plus qu’à sortir la sorbetière pour y mettre votre préparation et a la remettre au congélateur. Ce modèle le moins cher. La sorbetière autonome elle n’a même pas besoin que vous l’approchiez du congélateur. Elle génère elle même son froid ce qui fait que vous n’aurez qu’à y mettre votre préparation et à la brancher. Cette sorbetière coûtera plus cher que la précédente. Les prix des sorbetières sont loin d’être élevés. Pour EUR 40 environ vous aurez déjà une sorbetière à accumulation qui vous ravira comme une sorbetière Magimix. Il va de soi que plus elle sera performante plus elle coûtera cher. Quelle que soit la sorbetière que vous aurez choisie, il ne fait aucun doute que son usage vous procurera énormément de bonheur. Vous ne pourrez en effet pas vous réjouir de pouvoir préparer vos glaces et sorbets à la maison. Vous aurez la possibilité d’expérimenter autant que vous le souhaitez et créer des chefs d’œuvre que vous n’aurez certainement jamais pu acheter dans un magasin. La sorbetière fait partie de ces appareils que l’on doit retrouver dans toutes les cuisines.

Il n’est pas si compliqué de choisir sa sorbetière. Une fois passé la confusion liée au vocabulaire : on peut faire des glaces avec une sorbetière et des sorbets avec une turbine à glace ! Reste à se poser les bonnes questions : puis-je stocker un bol dans mon congélateur, quel est mon budget, à quelle fréquence je veux préparer des glaces ? Quel est mon niveau d’exigence dans la qualité gustative de mes sorbets ?

Il s’agira bien souvent de choisir entre :